Första ölet är satt på hemmabrygegriet Steimholdts.
I kväll sattes vår första sats, tanken är att detta ska vara starten till ett långvarig projekt i konsten att brygga eget öl.
Själv ser jag fram emot att tillverka min egen IPA och njuta av på kvällskvisten.
Men man måste börja i småsteg.
Vi handlade först den utrustning som behövdes för att göra första provet.
Detta bestod i två jästunnor, en jäströr, en hydrometer (densitetsmätare), hävert och första provsatsen.
En Australian Coopers Draught.
Processen blev:
1. Värma upp 4 liter vatten
2. Röra ut satsen samt ett kilo socker i vattnet
3. Fylla på med 18 liter vatten
4. Rör ut jästen
5. Mät nuvarande Öchsle värdet (densiten) vilket var -42°Öchsle
Nu ska vi bara låta den stå tills allt socker är jäst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar