Pale Ale

Eller möjligen lite amber ale..

Vi gör ett nytt försök på ale, denna gången med lite mer humle, förbättrad urlakning, och jästen har "förkulturerat" sig också. Vi har också sänkt inmäskningstemperaturer och höjt tiden samt lite lägre jästemperatur.

Recept:

Malt

2,5 kg Pale ale
0,45 Crystal 150 malt

Humle
Bitterhumle 80g Magnum
Aromahumle 35g East Golding
Smakhumle 30g East Golding

Jäst Safeale S-04

OG: 1052

Mindre än 24 timmar senare har jäsprocessen kommet igång i maklig takt i mat(öl)källaren.